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トロを撮ろう 175

｜2023/09/15
トロ撮ろ175回目です。
今年も一年お付き合いありがとうございました。

TORO'Sキッチン #11 大晦日SP

「大晦日といえば年越し蕎麦、今年は蕎麦打ちに挑戦しますニャ」

水回し

「お水を加えながら蕎麦粉をつなぐ大事な作業ニャ」
こね鉢がないのでボウルを使います

練り

「こねこねこねこね…」

延し

「延ばして延ばして」



切り

「蕎麦生地を折りたたんで切っていきますニャ」




（細かい手順は省略しました）

「年越し蕎麦の出来上がりニャー!」

「これぞ日本の年越しだニャ～」

どうぞ良いお年をお迎えください。